Bien qu´ayant basiquement la même application que les four tunnel, les fours à rouleaux se différencient par le fait qu´ils rendent possible un cycle de cuisson plus rapide.

Initiallement, ils étaient exclusivement utilisés pour cuire les carreaux et les mosaïques. Aujourd´hui leur application s´est élargie à presque tous les autres matériaux céramiques comme par exemple :faience, grès, sanitaire, porcelaine ( cuisson de biscuit, émaillé et décoration ) et même aux produits de terre cuite pour la construction.

Normalement, ces fours fonctionnent 24 heures / 24m avec l´avantage de pouvoir être non opérationnels pendant les fins de semaine ou pendant des périodes plus longues, de par leur grande facilité d´arrêt / mise en route, ce qui est une caractéristique a souligner dans ce type de four. Selon le type d´isolation utilisée et du matériaux des rouleaux, la température de cuisson de la faience et du grès est possible jusqu´à 1250ºc et 1420ºc pour la porcelaine.

La cabine de contrôle, équipée d'un écran couleur, a été développée par Ceramifor, qui utilise le systéme GIF (Systéme Intégré de Commande Ceramifor), en évolution permanente et adapté aux exigences de chaque utilisateur.

Le clavier donne accés, à tout moment, à l'information requise. En fonction du programme choisi, il est donc possible de surveiller la température, l'atmosphére et le rapport gaz/air.

Un simple interrupteur automatique "STARTER" et un retour instantané à la cuisson, aprés une panne de courant (avec ajustage immédiate à la température réelle du four) sont deux caractéristiques intéressantes de cette cabine de contrôle (GIF). Si nécessaire, l'utilisateur peut matérialiser toutes ces donnés sur une simple imprimante. Les fours exigeant un système plus simple peuvent être équipes de cabine utilisant des microprocesseurs offrant une garantie totale de performance.